nietolerancja pokarmowaJeśli każde spożycie danego produktu rodzi u ciebie pewne dolegliwości a u innych nie to może to świadczyć o nadwrażliwości na dany składnik.

Objawów nadwrażliwości jest cały wachlarz. Po spożyciu danej substancji może pojawić się między innymi: senność, ból brzucha, nieżyt nosa i gardła, zmiany skórne, katar, duszności czy nawet zaburzenia widzenia. Objawów tych może być jeszcze, co najmniej kilka. Ale pojawianie się po zjedzeniu dolegliwości takich jak dolegliwości gastryczne, czyli ból brzucha, wzdęcia, odbijanie i biegunki to przyczyn trzeba szukać w skaldzie pokarmowym. W takiej sytuacji trzeba się udać do gastroenterologa. Szacuje się też, że nietolerancja mleka może dotyczyć nawet połowy niemowląt. Większość z nich wyrasta z tej nietolerancji po kilku latach. Ale w miejsce nietolerancji mleka często pojawia się alergia wziewna. Alergia na inne pokarmy niż mleko nie ma tendencji do zanikania wraz z dorastaniem. W celu diagnozy niezbędne jest wykonanie tak zwanych testów prowokacyjnych, czyli może to być doustna prowokacja z użyciem pokarmów i ich wybranych składników. Testy skórne to z kolei kilkanaście środków alergizujących takich jak mięso, mleko itp. Dobre wyniki dają też tak zwane testy natywne. Polegają one na aplikacji na skórę świeżych alergenów szczególnie mam tu na myśli świeże owoce i warzywa.